ΛΊΓΑ ΛΟΓΊΑ ΓΙΑ ΤΗ ΣΩΣΤΉ ΑΠΟΘΉΚΕΥΣΗ ΤΟΥ ΕΛΑΙΌΛΑΔΟΥ..

Ένα μεγάλο ΓΙΑΤΊ σε όλους αυτούς που ενώ έχουν το μεράκι και όλη τη καλή διάθεση να να φροντίσουν τα ελαιόδεντρα τους με την απαραίτητη λίπανση, τα ραντίσματα τις περιόδους που πρέπει, το σωστό κλάδεμα, τα ποτίσματα όποτε χρειάζεται και παράγουν ένα πολύ καλής ποιότητας ελαιόλαδο πηγαίνουν και το αποθηκεύουν μέσα σε πλαστικά ή σιδερένια βαρέλια ή επίσης σε δοχεία που έχουν χρησιμοποιήσει πολλές φορές και έχουν οξειδωθεί ή ακόμη και σε πλαστικά δοχεία που είχαν χρησιμοποιήσειπαλαιότερα για λάδια μηχανής.Έτσι θα πούμε λίγα λόγια για τη ΣΩΣΤΉ αποθήκευση του ελαιολάδου.
Το ελαιόλαδο είναι ένα προϊόν το οποίο απορροφάει όλες τις μυρωδιές που υπάρχουν γύρω του.Γι'αυτό θέλει να υπάρχει μεγάλη καθαριότητα στο χώρο που αποθηκεύετε το ελαιόλαδο σας.Επίσης να μην υπάρχουν στον ίδιο χώρο κοπριές ζώων, πετρέλαια και άλλα χημικά προϊόντα,ξύλα,κάρβουνα,κρεμμύδια,πατάτες σκόρδα και άλλα προϊόντα με έντονες οσμές.
Για τη μεταφορά του ελαιολάδου από το ελαιοτριβείο στο σπίτι η χρησιμοποίηση των δοχείων και των πλαστικών βαρελιών είναι ο καλύτερος τρόπος αλλά στο σπίτι καλό θα ήταν το ελαιόλαδο να αποθηκεύεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές η οποίες θα κλείνουν στη καλύτερη περίπτωση αεροστεγώς με ένα πνευματικό καπάκι για να μην έρχεται σε επαφή το ελαιόλαδο με το οξυγόνο.Η επαφή του ελαιόλαδου με το οξυγόνο δεν θα το αφήσει να συντηρηθεί και το "σκοτώνει".Επιπλέον όχι υγρασία στο χώρο που αποθηκεύουμε, να προφυλάσσεται το ελαιόλαδο από το φως και τον αέρα και τέλος αν γίνετε να τοποθετείται σε κατάλληλους χώρους με σταθερή θερμοκρασία κατά προτίμηση γύρω στους 10 βαθμούς.
Έτσι θα ανταμειφθεί ο κόπος που έχουμε καταβάλει ώστε να έχουμε συντηρήσει ένα προϊόν που είναι απαραίτητο για την καθημερινότητά μας και για την υγεία μας.